Wie man Sauerkraut isst

Wie man eingelegten Kohl isst: Eine umfassende Liste der beliebtesten Arten, eingelegten Kohl in den letzten 10 Tagen zu essen

Als klassisches fermentiertes Lebensmittel ist Sauerkraut aufgrund des Trends zu gesunder Ernährung und selbstgemachtem Essen in letzter Zeit wieder ein heißes Thema. In diesem Artikel wird für Sie ein praktischer Leitfaden zusammengestellt, der auf der beliebtesten Art, Sauerkohl zu essen, basiert, die in den letzten 10 Tagen im Internet diskutiert wurde, und relevante Daten als Referenz beizufügen.

1. Aktuelle Suchdaten zu Sauerkraut in den letzten 10 Tagen

2. Ausführliche Erklärung der 5 beliebtesten Essarten

1. Gebratener Schweinebauch mit eingelegtem Kohl (Kuaishou-Version)

Zuletzt wurde das Thema „10 Minutes Home Cooking“ auf Douyin 12 Millionen Mal gespielt. Es wird empfohlen, fette und magere Schweinebauchscheiben zu wählen, mit geriebenem Sauerkraut zu kombinieren, mit getrockneten Chilischoten anzubraten und schließlich mit etwas heller Sojasauce zu beträufeln, um die Frische zu verstärken.

2. Sauerkrautknödelfüllung (innovative Kombination)

Laut Weibo Food Super Chat-Daten ist die Zahl der Diskussionen über die vegetarische Füllungskombination aus Sauerkraut + Garnelen + Tofu diese Woche um 45 % gestiegen. Der eingelegte Kohl muss aus dem Wasser ausgedrückt und dann in kleine Stücke geschnitten werden. Das empfohlene Verhältnis bei Kombination mit anderen Zutaten beträgt 1:1:1.

3. Eingelegter Kohl-Hot Pot (beliebt im Winter)

Videos zum Lebensmittelbereich der Station B wurden in den letzten sieben Tagen durchschnittlich 250.000 Mal angesehen. Empfohlene Paarungsliste:

4. Koreanische Kimchi-Suppe (verbesserte Methode)

Unter dem Label „Korean Food at Home“ auf der Kuaishou-Plattform umfasst die Sammlung innovativer Rezepte, zu denen auch Thunfischkonserven gehören, mehr als 80.000. Grundzutaten: 200 g eingelegter Kohl, 2 Esslöffel koreanische scharfe Soße, halbe Zwiebel, 1 Stück weicher Tofu.

5. Kohlsalat mit niedrigem Salzsäuregehalt (neue gesunde Art zu essen)

In Xiaohongshus Thema „Light Food Check-in“ erhielt die Methode, eine Stunde lang in Wasser einzuweichen, um den Salzgehalt zu reduzieren, und dann Nüsse und Hähnchenbrust unterzumischen, 32.000 Likes. Der Vergleich der Nährwertdaten sieht wie folgt aus:

3. Vorsichtsmaßnahmen beim Essen

Gemäß der medizinischen Themendiskussion von Zhihu wird empfohlen, den täglichen Verzehr auf 150 g zu beschränken; Menschen mit hohem Blutdruck sollten salzarmen Methoden den Vorzug geben; Es sollte nach dem Öffnen gekühlt und innerhalb einer Woche verbraucht werden. Aktuelle Suchanfragen zeigen, dass das Lesevolumen populärwissenschaftlicher Inhalte zum Thema „Sauerkohlnitrit“ um 70 % gestiegen ist.

4. Tipps für die Zubereitung von selbstgemachtem Sauerkraut

Daten aus Weibos #HomeFermentationExperiment#-Thema zeigen: Das Gewichtsverhältnis von Kohl zu Salz wird mit 6:1 empfohlen; Die Fermentationszeit bei Raumtemperatur beträgt 3-5 Tage. Das Hinzufügen von Apfelscheiben kann die Gärung beschleunigen. Die Statistik der Fehlerfälle zeigt, dass in 62 % der Fälle Schimmel durch eine lockere Versiegelung der Behälter verursacht wurde.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die vielfältigen Arten, eingelegten Kohl zu essen, weiterhin innovativ sind, von der traditionellen Küche bis hin zu gesunden, leichten Gerichten, mit herausragender Leistung. Es empfiehlt sich, je nach persönlichem Geschmack und gesundheitlichen Bedürfnissen die am besten geeignete Verzehrart zu wählen, um diesem klassischen fermentierten Lebensmittel einen neuen Geschmack zu verleihen.