Wie man Strohkuchen köstlich macht

Wie man Strohkuchen köstlich macht

Cao Kueh, auch Grasgelee genannt, ist ein traditionelles Dessert, das im Sommer zur Linderung der Hitze verwendet wird. Es hat eine geschmeidige Konsistenz und schmeckt noch köstlicher, wenn es mit Zuckerwasser oder Honig kombiniert wird. In den letzten Jahren ist Graskuchen aufgrund seiner kalorienarmen und ballaststoffreichen Eigenschaften mit dem Aufkommen gesunder Ernährung wieder ein heißes Thema geworden. In diesem Artikel werden die populären Diskussionen im Internet der letzten 10 Tage zusammengefasst, um Ihnen eine detaillierte Einführung in die Herstellungsmethoden und -techniken von Cao Kueh zu geben.

1. Grundzutaten für Strohkuchen

Für die Herstellung von Strohkuchen werden folgende Grundzutaten benötigt, wobei die konkreten Mengen je nach persönlichem Geschmack angepasst werden können:

2. Schritte zur Herstellung von Graskuchen

1.Verarbeitung von getrocknetem Grasgelee: Das getrocknete Grasgelee waschen, in kleine Stücke schneiden und 30 Minuten einweichen.

2.Grasgelee-Saft aufkochen: Das getrocknete Grasgelee mit 2000 ml Wasser und Speiselauge aufkochen, auf niedrige Hitze stellen und 1-2 Stunden köcheln lassen, bis der Saft dickflüssig wird.

3.Grasgelee-Saft filtern: Filtern Sie den Grasgelee-Saft mit Gaze, um die Rückstände zu entfernen.

4.Stärke hinzufügen: Mischen Sie die Stärke mit etwas Wasser und gießen Sie sie in den Grasgelee-Saft. Während des Gießens umrühren, um eine Klumpenbildung zu vermeiden.

5.Kühlen und formen: Gießen Sie die Mischung in einen Behälter, lassen Sie sie auf Raumtemperatur abkühlen und stellen Sie sie dann für 2 Stunden in den Kühlschrank.

3. Innovative Möglichkeiten, Graskuchen zu essen, die im Internet beliebt sind

Basierend auf Online-Diskussionen der letzten 10 Tage sind hier einige beliebte innovative Möglichkeiten, Graskuchen zu essen:

4. Tipps zum Backen von Strohkuchen

1.Auswahl an Grasgelee: Hochwertiges getrocknetes Grasgelee hat eine dunkelgrüne Farbe, duftet und ist frei von Verunreinigungen.

2.Kochzeit: Je länger die Garzeit, desto vollständiger wird die Gelatine des Grasgelee freigesetzt und der Geschmack wird elastischer.

3.Stärkeverhältnis: Zu viel Stärke führt dazu, dass der Strohkuchen zu hart wird, zu wenig Stärke bildet sich nicht. Das empfohlene Verhältnis beträgt 5 % des Grasgelee-Safts.

4.Methode speichernHinweis: Der zubereitete Strohkuchen ist im Kühlschrank 3 Tage haltbar. Es wird empfohlen, es so schnell wie möglich zu essen, um den Geschmack sicherzustellen.

5. Gesundheitsvorteile von Graskuchen

Strohkuchen ist nicht nur lecker, er hat auch folgende gesundheitliche Vorteile:

1.Hitze ableiten und entgiften: Grasgelee ist von Natur aus kühl und eignet sich zur Linderung der Hitze im Sommer.

2.Fördern Sie die Verdauung: Reich an Ballaststoffen, unterstützt die Magen-Darm-Motilität.

3.kalorienarm: 100 g Graskuchen enthalten nur etwa 50 Kalorien, geeignet für Menschen, die abnehmen möchten.

Mit den oben genannten Schritten und Techniken können Sie ganz einfach zu Hause köstliche Strohkuchen backen, verschiedene Zutaten nach Ihren persönlichen Vorlieben mischen und ein gesundes und köstliches Dessert genießen.