Wie man gebratenes Yam -Fleisch macht
In den letzten 10 Tagen konzentrierten sich die heißen Themen und heißen Inhalte im gesamten Netzwerk hauptsächlich auf gesunde Ernährung, hausgemachtes Kochen und die Verwendung saisonaler Zutaten. Als nahrhafte Zutat hat Yam aufgrund seiner Auswirkung der Stärkung der Milz und des Magens viel Aufmerksamkeit auf sich gezogen. In diesem Artikel werden Sie auf der Grundlage der letzten heißen Themen ausführlich vorgestelltGebratenes Yam -FleischDie Produktionsmethode und die strukturierten Daten werden zur Referenz angehängt.
1. Überprüfung der aktuellen Hot -Diät -Themen
Rang | Heiße Themen | Suchvolumen (10.000) | Verwandte Zutaten |
---|---|---|---|
1 | Herbstgesundheitsrezepte | 152.3 | Yam, Tremella, Birne |
2 | Wie man Hauskost kocht | 128.7 | Schweinefleisch, Hühnchen, Tofu |
3 | Nahrung zur Stärkung der Milz und des Magens | 95.6 | Yam, Hirse, Kürbis |
2. Nährwert von gebratenem Fleisch mit Yam
Yam ist reich an Amylase, Polyphenoloxidase und anderen Substanzen, die der Verdauungs- und Absorptionsfunktion der Milz und des Magens förderlich sind. Schweinefleisch bietet hochwertige Protein- und essentielle Aminosäuren. Die Kombination der beiden hat nicht nur den hervorragenden Geschmack, sondern auch die folgenden Ernährungsvorteile:
Nährstoffzutaten | Yam (100g) | Schweinemedellloin (100 g) | gesamt |
---|---|---|---|
Kalorien (kcal) | 57 | 143 | 200 |
Protein (g) | 1.9 | 20.2 | 22.1 |
Ballaststoffe (G) | 1.1 | 0 | 1.1 |
3.. Detaillierte Erläuterung, wie man Yam -Fleisch kocht
1. Bereiten Sie die Materialien vor
Materialname | Dosierung | Wie man damit umgeht |
---|---|---|
Süßkartoffel | 300 g | Schälen und scheißen |
Schweinemarnloin | 200g | In Scheiben schneiden und marinieren |
Grünes und rotes Pfeffer | Halb jeweils | Diamantförmige Scheiben schneiden |
2. Detaillierte Schritte
①Behandlung von Yam: Einweichen Sie den Yam unmittelbar nach dem Schälen, um Oxidation und Verdunkelung zu verhindern. Die Scheibendicke beträgt ca. 2-3 mm.
②Marinierte Fleischscheiben: Fügen Sie 1 Löffel leichter Sojasauce hinzu, halb Löffel Küche Wein, ein wenig Stärke und Speiseöl, um sie 10 Minuten lang zu marinieren.
③Frittierordnung: Erhitzen Sie die Pfanne und kühlen Sie das Öl, fügen Sie zuerst die Fleischscheiben hinzu und rühren Sie sie schnell an, bis sich die Farbe ändert, und servieren. Fügen Sie Öl und Hackfleischknoblauch hinzu, fügen Sie Yam-Tabletten hinzu, braten Sie sie 2 Minuten lang und fügen Sie schließlich grüne und rote Paprika und Fleischscheiben hinzu und rühren Sie gleichmäßig.
④Gewürzschlüssel: Fügen Sie 1 Löffel leichter Sojasauce hinzu, einen halben Löffel Austernsauce, ein wenig Salz und Zucker zum würzen, um ein wenig Wasser zu gießen, damit die Gewürze gleichmäßig überzogen werden kann.
4. Kochtipps
Häufig gestellte Fragen | Lösung |
---|---|
Yam Schleim verursacht juckende Hände | Tragen Sie zuerst Handschuhe oder einweichen in Essigwasser |
Fleischscheiben werden alt | Fügen Sie während der Marinierung Stärke und Öl hinzu und rühren Sie sie schnell durch |
Yam wird schwarz | Einweichen Sie es unmittelbar nach dem Schneiden in Wasser |
5. Empfohlene Gerichte Änderungen
Basierend auf den jüngsten populären Ernährungstrends können Sie auch die folgenden Änderungen ausprobieren:
①Fettarme Version: Verwenden Sie Hühnerbrust anstelle von Schweinefleisch, um die Menge an Speiseöl zu reduzieren
②Würzige Version: Fügen Sie Bohnenpaste und getrocknete Chili hinzu, um den Bedürfnissen des schweren Geschmacks gerecht zu werden
③Gesundheitsversion: Gepaart mit schwarzen Pilzen und Karotten, um die Ballaststoffe zu erhöhen
DasGebratenes Yam -FleischEs entspricht nicht nur dem jüngsten Trend der gesunden Ernährung, sondern ist auch eine einfache und leicht zu larnende hausgemachte Delikatesse. Durch die präzise Kontrolle des Wärme- und Gewürzverhältnisses werden Sie sicherlich köstliche Gerichte herstellen, die sowohl köstlich als auch duftend sind. Sie können die Saison genauso gut nutzen, wenn Yam auf dem Markt ist und dieses nahrhafte Gericht für Ihre Familie kochen!
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